Culinary Road Trips Puerto Rico

CHEF INTERVIEW: REINA DEL MAR

Resumen en Español Richard llegó a Puerto Rico en el 1996 y empezó a trabajar en Ramiro, Compostela y Jose Jose. Estableció Reina del Mar...

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CHEF INTERVIEW: Boccados Divino

Resumen en Español Víctor es dueño y chef de Boccado’s Divino localizado en el Colegio de Abogados. Víctor llegó a Puerto Rico de joven....

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CHEF INTERVIEW: Yonny’s Restaurant- Victor

Resumen Español Víctor comenzó en la industria culinaria como mesero y hace un año decidió reabrir el restaurante Jonny’s como Yonny’s....

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CHEF INTERVIEW: Chef Maria Franco-Cocina de Maria Franco

Resumen en Español Maria Franco, dueña y chef de la Cocina de Maria Franco nació en la República Dominicana y se mudó a Puerto Rico....

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CHEF INTERVIEW: Chef Wilson-Vendimia

Versión Español Wilson, es chef y dueño de Vendimia y Azabache. Empezó en el Zipperle y después en el Hipopótamo. Consigo varias...

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CHEF INTERVIEW: Chef Danilo-Rodaballo

Entrevista con Chef Danilo donde nos cuenta sobre su Restaurante El Rodaballo y de su vida personal. Resumen entre con Chef Danilo...

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CHEF INTERVIEWS: Dominican influence in Puerto Rico’s Culinary Industry

The chef interviews is an idea that my dad and I worked on for some time, thinking about the questions to ask, who to interview, and...

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Chicharrón

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